春节将至，市卫生计生委综合监督执法局自2018年1月8日起，在全市城区范围内开展为期一周的春节前餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查。

一是提高意识，切实落实监管责任。有针对性地制定节日期间餐饮具集中消毒服务单位卫生安全保障工作方案和应急处置预案，明确具体措施和责任人员，细化任务分工，积极组织开展专项监督检查，全面排除隐患。

二是突出重点，规范生产经营行为。重点对餐饮具集中消毒服务单位集中式消毒餐饮具回收、除渣、清洗、消毒、包装、贮存、洗涤剂、消毒剂、包装材料、从业人员持有有效健康合格证明、餐饮具出厂检验、餐饮具独立包装标识内容等情况进行严格检查。对发现的个别企业存在台账记录不规范、从业人员未穿戴整洁工作衣帽上岗等问题，卫生监督员当场下达《卫生监督意见书》，责令限期改正。

三是强化抽检，确保餐饮卫生安全。卫生监督员现场对全市城区4家餐饮具集中消毒服务单位随机抽样，对采集的50份集中式消毒餐饮具样品进行检测，确保群众用上安全合格的集中式消毒餐饮具。

通过此次节前检查，各个企业生产流程基本规范，使用的洗涤剂、消毒剂符合国家标准，生产的集中式消毒餐饮具经检测合格后出厂销售，集中式消毒餐饮具独立包装标识规范清楚，台账制度基本建立，总体情况良好。下一步，该局将继续规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，提高餐饮具集中消毒服务单位卫生安全管理水平，为全市消费者用上“放心碗”打下良好基础。