春运被誉为人类历史上规模最大的周期性大迁徙，春运期间，天气变化多端，每个人路途长短不一，但吃喝这等大事一定不能小视。

一、注意饮食安全

饭前便后记得要洗手，如果怕人多挤不动，那最好准备一些消毒湿纸巾，用来擦拭双手和餐具。吃的食物最好是带小包装的食物，且打开后要尽快吃完。至于散卖的食物如猪耳朵、豆腐皮等就尽量不要带。在购买火车站或高速服务区销售的食物时，要多注意包装袋和食品标签，避免买到非正规厂家的不卫生食品和过期、变质食品。旅途较远时，可准备点藿香正气水、黄连素之类的应急药物。

二、注重营养搭配

尽管在春运途中不能和在家里一样任性，但也要尽量做到食物种类多样，营养均衡。从营养角度讲，最简单便捷的就是在车上购买盒饭，不但热饭热菜，而且卫生有保障。

三、多喝水

回家心切，再加上车上拥挤燥热，易上火。因此，一路上应多喝水，每小时喝200毫升左右。最好喝干净的瓶装水或煮沸过的水，其次是瓶装无糖的茶饮料。不喝或少喝饮料，饮料含糖量高，不但不解渴，而且还会影响食欲。

四、进食适量

春运途中，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、消化速度减慢，如果不节制饮食，必然会增加胃肠的负担，引起肠胃不适。所以，一上车就吃不停是不可取的。

当然为了省力省事，车上不吃不喝也是不可取的。要知道，不吃东西，能量不足，不但拎不动行李，而且还有可能出现低血糖晕厥。总之，回家路上要重安全，讲营养，在幸福的快车上，开开心心，顺顺利利，平平安安到家！

来源：湖北疾控健康教育